栗のチョコパウンドケーキ
12
- 50分
- 約430円
- 2.5ｇ
- 1800kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(パウンド型1台分〔17×8×6cm〕)
コープス コープの産直 皮むき甘栗…60g
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1/3
純ココア…大さじ2
バター…100g
砂糖…100g
たまご…2コ
（1）粉類は合わせてふるう。甘栗は粗く切る。パウンド型にクッキングシートを敷く。
（2）ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2～3回に分けて加え混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらによく混ぜ合わせる。
（3）粉類を加えてさっくり混ぜ、甘栗2/3量を加え軽く混ぜ合わせる。
（4）型に（3）を入れ、残りの甘栗をのせて180℃のオーブンで約35分焼く（竹串を刺して生地がついてこなければOK）。
(全量あたり)
- たんぱく質...26.4g
- 脂質...95.9g
- 炭水化物...210.1g
- ナトリウム...980mg
- コレステロール...630mg
- 食物繊維...10.5g
- カルシウム...153mg
- 鉄...5.3mg
- ビタミンA...251μg
- ビタミンB1...0.32mg
- ビタミンB2...0.62mg
- ナイアシン...1.8mg
- ビタミンC...1mg
バターは常温に戻し、しっかり空気を含ませるように泡だて器で混ぜ、卵は分離しないように少しずつ混ぜましょう。コーヒー・紅茶だけでなく日本茶にも合い、お土産にも喜ばれます。
