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おやつ

  • ~500円以下

栗のチョコパウンドケーキ

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調理時間
50分
材料費
約430円
塩分
2.5g
カロリー
1800kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(パウンド型1台分〔17×8×6cm〕)

コープス コープの産直 皮むき甘栗…60g

小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1/3
純ココア…大さじ2

バター…100g
砂糖…100g
たまご…2コ

つくり方

(1)粉類は合わせてふるう。甘栗は粗く切る。パウンド型にクッキングシートを敷く。

(2)ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加え混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらによく混ぜ合わせる。

(3)粉類を加えてさっくり混ぜ、甘栗2/3量を加え軽く混ぜ合わせる。

(4)型に(3)を入れ、残りの甘栗をのせて180℃のオーブンで約35分焼く(竹串を刺して生地がついてこなければOK)。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...26.4g
  • 脂質...95.9g
  • 炭水化物...210.1g
  • ナトリウム...980mg
  • コレステロール...630mg
  • 食物繊維...10.5g
  • カルシウム...153mg
  • 鉄...5.3mg
  • ビタミンA...251μg
  • ビタミンB1...0.32mg
  • ビタミンB2...0.62mg
  • ナイアシン...1.8mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

バターは常温に戻し、しっかり空気を含ませるように泡だて器で混ぜ、卵は分離しないように少しずつ混ぜましょう。コーヒー・紅茶だけでなく日本茶にも合い、お土産にも喜ばれます。

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