チョコレートスコップケーキ

調理時間： 25分

材料費：約800円

塩分： 0.7g （全量あたり）

カロリー： 2090kcal （全量あたり）

※調理時間は冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（17×17×5.5cm1台分）

ふんわりロールケーキ（4切入）…1袋
バナナ…1本
CO・OP メープルくるみ…20g
いちご…4粒

〈チョコレートクリーム〉
CO・OP ファミリーチョコレート…12粒
生クリーム…3/4カップ

〈ホイップクリーム〉
生クリーム…1/4カップ
砂糖…小さじ1

粉砂糖…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ロールケーキは厚さを半分に切り、約1/3量ずつになるよう分けておく。バナナは5mm幅の輪切り、くるみ・いちご2粒は粗みじんに切る。

（2）〈チョコレートクリーム〉を作る。チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（500w）で約1分加熱する。生クリームを5～6分立てにし、加え混ぜる。

（3）器にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉各1/3量・バナナ1/2量・くるみ1/3量の順に2回重ねる。最後にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉の順に重ねる。冷蔵庫でしばらく冷やす。

（4）生クリームに砂糖を加えて泡立て、〈ホイップクリーム〉を作る。

（5）いちご・〈ホイップクリーム〉・くるみでデコレーションし、粉砂糖をふる。

スコップケーキは、市販のロールケーキやスポンジ・フルーツ・クリームを重ねるだけで簡単に作れます。生くるみを使う場合はローストすると、より香ばしくなります。

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