チョコレートスコップケーキ
- 25分
- 約800円
(冷やす時間を除く)
- 0.7g
- 2090kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(17×17×5.5cm1台分)
コープス ふんわりロールケーキ(4切入)…1袋
バナナ…1本
CO・OP メープルくるみ…20g
いちご…4粒
〈チョコレートクリーム〉
CO・OP ファミリーチョコレート…12粒
生クリーム…3/4カップ
〈ホイップクリーム〉
生クリーム…1/4カップ
砂糖…小さじ1
粉砂糖…少々
(1)ロールケーキは厚さを半分に切り、約1/3量ずつになるよう分けておく。バナナは5mm幅の輪切り、くるみ・いちご2粒は粗みじんに切る。
(2)〈チョコレートクリーム〉を作る。チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱する。生クリームを5~6分立てにし、加え混ぜる。
(3)器にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉各1/3量・バナナ1/2量・くるみ1/3量の順に2回重ねる。最後にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉の順に重ねる。冷蔵庫でしばらく冷やす。
(4)生クリームに砂糖を加えて泡立て、〈ホイップクリーム〉を作る。
(5)いちご・〈ホイップクリーム〉・くるみでデコレーションし、粉砂糖をふる。
(全量あたり)
- たんぱく質...45.1g
- 脂質...143.9g
- 炭水化物...172.5g
- ナトリウム...280mg
- コレステロール...254mg
- 食物繊維...4.7g
- カルシウム...315mg
- 鉄...2.5mg
- ビタミンA...313μg
- ビタミンB1...0.25mg
- ビタミンB2...0.54mg
- ナイアシン...1.8mg
- ビタミンC...47mg
スコップケーキは、市販のロールケーキやスポンジ・フルーツ・クリームを重ねるだけで簡単に作れます。生くるみを使う場合はローストすると、より香ばしくなります。