ウインナーと春きゃべつのマスタード炒め
12
- 10分
- 約370円
- 1.2ｇ
- 200kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス ポーク＆チキンあらびきウインナー…4本
春きゃべつ…3枚
アスパラガス…3本
サラダ油…大さじ1/2
粒マスタード…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
塩・こしょう…各少々
（1）ウインナーは斜め切りにする。きゃべつは4cm角、アスパラは斜め薄切りにする。
（2）フライパンを熱し、ウインナーを焼いて取り出す。油を熱し、きゃべつ・アスパラを炒める。
（3）ウインナーを戻し、マスタード・砂糖を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...7.6g
- 脂質...15.1g
- 炭水化物...9.1g
- ナトリウム...450mg
- コレステロール...21mg
- 食物繊維...1.2g
- カルシウム...63mg
- 鉄...1.0mg
- ビタミンA...14μg
- ビタミンB1...0.21mg
- ビタミンB2...0.13mg
- ナイアシン...2.0mg
- ビタミンC...49mg
春きゃべつは、柔らかいので、炒めすぎないようにしましょう。春野菜はみずみずしく、風味も豊かです。シンプルな調理で野菜の味を生かすといいでしょう。
