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野菜料理

  • ~500円以下

ウインナーと春きゃべつのマスタード炒め

10 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約370円
塩分
1.2g
カロリー
200kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス ポーク&チキンあらびきウインナー…4本
春きゃべつ…3枚
アスパラガス…3本
サラダ油…大さじ1/2

粒マスタード…大さじ1
砂糖…ひとつまみ

塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)ウインナーは斜め切りにする。きゃべつは4cm角、アスパラは斜め薄切りにする。

(2)フライパンを熱し、ウインナーを焼いて取り出す。油を熱し、きゃべつ・アスパラを炒める。

(3)ウインナーを戻し、マスタード・砂糖を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...7.6g
  • 脂質...15.1g
  • 炭水化物...9.1g
  • ナトリウム...450mg
  • コレステロール...21mg
  • 食物繊維...1.2g
  • カルシウム...63mg
  • 鉄...1.0mg
  • ビタミンA...14μg
  • ビタミンB1...0.21mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...2.0mg
  • ビタミンC...49mg

食で健康づくり

春きゃべつは、柔らかいので、炒めすぎないようにしましょう。春野菜はみずみずしく、風味も豊かです。シンプルな調理で野菜の味を生かすといいでしょう。

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