材料（ハート型（幅5cm厚さ1cm）12コ分）
薄力粉…60g
CO・OP ちょっぴり大人の
ファミリーチョコレート…70g
バター…30g
卵黄…2コ
砂糖…大さじ2
卵白…2コ
砂糖…大さじ2
粉砂糖…適宜
ハートの紙型…12枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）薄力粉はふるう。
（2）チョコレートは刻んでバターと合わせ湯せんにかけて溶かす。
（3）ボールに卵黄・砂糖を入れてすり混ぜる。（2）を温かいまま加え、手早く混ぜ合わせる。
（4）別のボールに卵白・砂糖を入れてしっかり泡立てる。
（5）（3）に（4）の半量を入れて混ぜ、薄力粉を加えてサックリと混ぜる。さらに残りの（4）を加え、泡を消さないように混ぜる。
（6）型に入れて180℃のオーブンで約12分焼く。粗熱をとってから、お好みで粉砂糖をふる。
栄養（1コ分あたり）
- カロリー...96kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...2.1g
- 脂質...5.1g
- 炭水化物...10.0g
- ナトリウム...37mg
- コレステロール...48mg
- 食物繊維...0.4g
- カルシウム...21mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...32μg
- ビタミンB1...0.02mg
- ビタミンB2...0.07mg
- ナイアシン...0.1mg
- ビタミンC...0mg
食で健康づくり
卵白はしっかり泡立てましょう。生地は型の7割程度入れて焼くと良いでしょう。絞り袋を使うときれいに入れられます。甘さ控えめなしっとりとしたケーキです。
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