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野菜料理

  • ~500円以下

新たまねぎドレッシング

71 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約230円
塩分
9.1g
カロリー
860kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

新たまねぎ…2コ
塩…小さじ1と1/3

〈A〉
洋にんじん(すりおろす)…1/2本
酢…大さじ6
砂糖…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
油…大さじ5

つくり方

(1)たまねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。塩をして5~10分おき、しんなりしたらもみ、〈A〉を加え混ぜる。

(2)保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

※冷蔵庫で約10日間保存できます

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...5.6g
  • 脂質...60.4g
  • 炭水化物...67.3g
  • ナトリウム...3600mg
  • コレステロール...5mg
  • 食物繊維...7.6g
  • カルシウム...106mg
  • 鉄...1.2mg
  • ビタミンA...570μg
  • ビタミンB1...0.16mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...1.4mg
  • ビタミンC...31mg

食で健康づくり

新たまねぎドレッシングは作ってすぐに食べられますが、1日置くと味がよくなじみます。サラダやマリネにも使えます。

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