厚揚げと菊菜の炒め物

調理時間: 10分

材料費: 約220円

塩分: 0.6g (1人前あたり)

カロリー: 170kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

ふんわりあつあげ…2コ
きくな…1/2袋

ごま油…大さじ1/2

〈調味料〉
まろやかオイスターソース…大さじ1/2
酒…大さじ1
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)厚揚げは1cm厚さにしてひと口大に切る。きくなは3cm長さに切る。

(2)フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面を焼く。〈調味料〉を回し入れ、厚揚げにからませる。

(3)きくなを加え、強火で水気が出ないように手早く炒める。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...170kcal
  • 塩分...0.6g

食で健康づくり

厚揚げはたんぱく質、カルシウムなどが豊富な大豆製品です。きくななどの緑黄色野菜もカルシウムを多く含んでいます。

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