コープCooking > おやつ > その他のおやつ > いちごカスタード

おやつ

  • ~500円以下

いちごカスタード

お家で作る〈カスタードクリーム〉はおいしさ格別。アツアツのままでも贅沢な冬のデザートになります。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約435円
塩分
0.2g
カロリー
170kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

いちご…4~6粒
アイスクリーム…1/2カップ

ミント…適宜

<カスタードクリーム>(4~6人分)
たまご…1コ
砂糖…大さじ3~4
小麦粉…大さじ1
牛乳…1カップ

つくり方

(1)いちごは食べやすく切る。

(2)ボウルに砂糖・小麦粉を入れて混ぜ、たまごを加えよく混ぜる。温めた牛乳を加えてストレーナーでこしながら鍋に戻し、とろみが出るまで木ベラで鍋底をしっかり混ぜながら煮る。1~2分沸騰させてから火をとめ、ボウルに移して表面に膜がはらないようにラップをして冷やす。

(3)器に(2)とアイスを盛り、いちごと、あればミントを飾る。

食で健康づくり

いちごは、ビタミンCが豊富です。ヘタをつけたまま洗うとビタミンCが流れ出ず、水っぽくもなりにくいです。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ