牛肉の蒸ししゃぶ
薄切りの牛肉を野菜の水分で蒸して滋味豊かに。ホットプレートなら手間暇かからず一石二鳥。
調理時間： 15分
材料費： 約2105円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
牛肉うすぎり（冷しゃぶ用）…250g
チンゲン菜…1袋
たまねぎ…1コ
えのき茸（大）…1袋
もやし…1袋
ポン酢…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉は、大きいものは半分に切る。チンゲン菜は、6～7cmに切り、株元は薄切りにする。たまねぎは薄切り、えのきはほぐす。
（2）たまねぎ、もやし、チンゲン菜、えのきの順にホットプレートに並べ、さらに牛肉をのせる。ふたをしてからホットプレートのスイッチを入れ蒸し煮にする。
（3）器に盛り、ポン酢でいただく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
野菜の水分を利用して蒸し煮にするのでコクと旨みが増します。ふたはしっかりしましょう。
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