ころころトマトのミルクかん
スルリと皮を湯むきしたミニトマトと牛乳寒天を手作りシロップで簡単さわやかデザートに。
調理時間： 15分
材料費： 約420円
塩分： 0.4g （全量あたり）
カロリー： 510kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4～6人分）
ミニトマト…1パック（約20コ）
砂糖…大さじ1と1/2
レモン汁…大さじ1/2
牛乳…1と1/2カップ
砂糖…大さじ2
寒天の粉…1/2袋
＜シロップ＞
水…1カップ
砂糖…大さじ3
レモン（いちょう切り）…適量
ミント…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ミニトマトは皮を湯むきにし（亀裂が入ったらすぐに冷水に入れて冷やして皮をむく）、砂糖とレモン汁をまぶす。
(2)鍋に牛乳・砂糖・寒天の粉を加えて混ぜながら火にかける。沸騰したら約3分混ぜながら煮る。型（バット）に入れ冷やし固める。
(3)水と砂糖を煮立てて冷まし、〈シロップ〉を作る。
(4)〈シロップ〉に(1)と、ひし形にした(2)を入れ、レモンとあればミントを飾る。
栄養（全量あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
トマトには、体を冷やし喉の渇きをいやす作用もあります。生食はもちろんデザートや煮込み料理にも利用しましょう。
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