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離乳食

  • ゴックン期

かぶのすりつぶし

寒い時期おいしいかぶ。実の部分はビタミンCを含みますが、葉の部分はカロテンやカルシウムを含む緑黄色野菜です。

0 つくったよ

材料

(作りやすい分量)

小かぶ…1コ

つくり方

(1)かぶは皮を厚くむき、小さく切って水から柔らかくゆでる。

       

(2)ていねいにすりつぶし、ゆで汁を少し加えてなめらかにする。

ポイント

やわらかな葉先を熱湯でくたくたにゆで、冷水に取って水気をしぼり、裏ごしすると葉の部分も使えますよ。
多めにつくり、小分けして冷凍すると便利です。

  

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