とろとろポテト
畑のりんごと呼ばれるほど豊富に含まれるビタミンＣは加熱しても壊れにくい特徴を持っています
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大人メニューポテトグラタンから材料をとりわける
じゃがいも…30g
ミックスチーズ…5g
ゆで汁…大さじ2～
【追加の材料】
にんじん…10g
(1)じゃがいもをゆでる時に、にんじんも一緒にゆでる。
(2)粉ふきにしたじゃがいもをつぶし、チーズを加えて混ぜ、ゆで汁大さじ1を加えてなめらかにのばす。
(3)にんじんをすりつぶし、ゆで汁大さじ1を加えてのばす。
(4)器にじゃがいもを入れ、にんじんを輪を描くようにのせる。
じゃがいもとにんじんは柔らかめにゆでましょう。
ゆで汁を加えて子どもさんにあった食べやすい柔らかさにのばしてください。
