材料（4人分）
＜A＞
赤芽いも（半月切りにし、レンジで加熱）…400g
白ねぎ（斜め切り）…1本
ぶなしめじ（徳用）（ほぐす）…1/2パック
ベーコン（1cm幅に切る）…3枚
バター…15g
小麦粉…大さじ1
牛乳…1カップ
みそ…大さじ1
ミックスチーズ…80g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにバターを溶かし、＜A＞を炒める。
（2）小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒め、牛乳・みそを加えとろみがつくまで煮る。
（3）耐熱皿に（2）を盛り、チーズをのせ、オーブントースターで焼く。
調理のコツ
赤芽いもはふんわりとラップをかけて、電子レンジ（500Ｗ）で約3分半加熱してから炒めます。
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