はくさいのごまみそ煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約689円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

はくさい(ひと口大に切る)…1/8玉
洋にんじん(短冊切り)…1/2本
白ねぎカット(斜め切り)…1本
国産豚肉ばら(うすぎり)(5cmに切る)…200g

<A>
水…1カップ
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2

北海道厳寒仕込みそ…大さじ2
丁寧焙煎金すりごま…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>を煮立て、野菜・肉を煮る。

(2)みそ・ごまを加えさっと煮る。

調理のコツ!

●みそは野菜がやわらかくなってから、煮汁で溶いて加えます。煮すぎないようにしましょう。

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