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野菜料理

にらともやしのナムル

89 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約170円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

にら(5cmに切る)…100g
もやし…200g
塩…小さじ1/5

<A>
すりごま(白)…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
酢…小さじ1/2
ごま油…小さじ2

つくり方

(1)にらともやしをゆで、熱いうちに塩をふる。

(2)<A>で和える。

調理のコツ!

●にらは、根元をもやしといっしょに先に熱湯に入れてから葉を加え、ひと煮立ちしたら、ざるに上げましょう。
●にんにくのすりおろしや豆板醤を入れてもかまいません。

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