※材料費は調味料の価格を含んでいません
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にら（5cmに切る）…100gもやし…200g塩…小さじ1/5＜A＞すりごま（白）…大さじ2しょうゆ…大さじ1砂糖…小さじ1/2酢…小さじ1/2ごま油…小さじ2
（1）にらともやしをゆで、熱いうちに塩をふる。
（2）＜A＞で和える。
おかずのヒント 韓国料理
●にらは、根元をもやしといっしょに先に熱湯に入れてから葉を加え、ひと煮立ちしたら、ざるに上げましょう。
