材料（4人分）
オクラ（ゆでて、小口切り）…1袋（8～12本）
長いも（たたく）…1/4本
なめ茸…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）材料を混ぜる。
調理のコツ
●オクラは塩をふり、軽くこすってゆでるとうぶ毛が取れ色が鮮やかになります。●長いもは皮をむき酢水につけ、ポリ袋に入れてすりこぎなどでたたきましょう。
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