漬け込みダレ焼肉
鶏肉は和風に、牛肉はコチュジャンで韓国風に。二種類の味の焼肉を、お好みの野菜と合わせて。
調理時間： 20分
材料費： 約1740円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
牛肉焼肉用…150g
鶏肉もも…1枚
きゃべつ…1/5コ
グリーンアスパラガス…1束
ミニトマト…8コ
じゃがいも…2コ
生しいたけ…4枚
＜タレ＞
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうが（すりおろし）…1かけ
にんにく（すりおろし）…1かけ
すりごま…大さじ1
コチュジャン…小さじ1/3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切る。
(2)きゃべつは大きめに切り、アスパラは半分の長さに切る。じゃがいもは1cm厚さの輪切りにしてゆでる。生しいたけは石づきをとる。
(3)〈タレ〉を混ぜ合わせ、半量にすりごまを加えて鶏肉を、半量はコチュジャンを入れて牛肉を漬け込む（10分以上）。
(4)牛肉・鶏肉・野菜を焼く。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
焼肉用の肉は、タレに漬け込むことで臭みが消え柔らかくなります。
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