牛肉（焼肉用）…150g
塩…小さじ1/8
こしょう…少々

サラダ油…大さじ1/2

〈マスタードたれ〉
粒マスタード…大さじ1
ウスターソース…小さじ2
ヨーグルト（プレーン）…大さじ1/2※加糖でもOK

セロリ…1/2本
きゅうり…1/2本
トマト…1/2コ
たまねぎ…1/4コ
サンチュ…1袋

（1）牛肉に塩・こしょうをする。〈マスタードたれ〉を合わせる。

（2）セロリ・きゅうりは細切りに、トマトはくし形に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらす。

（3）フライパンに油を熱し、牛肉を焼き〈マスタードたれ〉をよくからませる。

（4）サンチュで（2）（3）を包んでいただく。