さつまいものミニ知識

• さつまいもの保存方法

  

  さつまいもは寒さに弱いので新聞紙で包み、
  10℃以下の低温にならない場所で保管しましょう

• オーブンで簡単!おいしい焼き方

  

  アルミホイルに包み、200℃のオーブンで50～60分程度焼く
  ※さつまいもに含まれる酵素「アミラーゼ」は
  70℃前後の温度で長時間加熱することで甘味成分を生成し
  甘い焼き芋ができあがります