材料のはかり方

• 計量スプーン（粉末）

  

  ふんわりとすくい、ヘラなどで
  表面をすりきりにする

  

  すりきりにはかってから、
  ヘラなどで1/2量をかき落とす

• 計量スプーン（液体）

  

  縁ギリギリまで入れて
  表面張力で盛り上がった状態

  

  目盛りが無い場合は
  スプーンの深さ2/3が目安

• 計量カップ

  

  平らなところに置いて、目盛りは真横から見る