鶏肉のみそ照り
身近な素材で作れるご飯が進むお惣菜、冷めてもおいしくお弁当にもぴったり。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 230kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･とり肉もも切り身…300g
･小麦粉…大さじ1
･油…大さじ1
＜調味料＞
･砂糖…大さじ1
･みそ…大さじ1
･しょうゆ…大さじ1/2
･酒…大さじ2
･みりん…大さじ1
･絹さや…50g
･油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉に小麦粉をまぶす。（ポリ袋に入れてふると簡単にまぶせます。）
(2) フライパンに油小さじ1を熱し、絹さやを炒め取り出す。
(3) 油大さじ1を足し、(1)のとり肉を皮のほうから焼き、色がついたらひっくり返し両面を色よく焼く。ペーパー等で余分な油を吸い取ってから＜調味料＞を加え、からめて火を止める。絹さやを加え混ぜ合わせ皿に盛る。
＜献立例＞
●けんちん汁
●青菜のごま和え
栄養（1人前あたり）
- カロリー...230kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
鶏肉は部位で使い分けるとおいしさが引き立ちます。もも肉は揚げ物、焼き物、煮物に向きます。
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