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芋料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

カレーコロッケ

15 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約220円
塩分
0.8g
カロリー
290kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

カレー…1/2カップ
じゃがいも…2コ

小麦粉…大さじ1
たまご…1/2コ
パン粉…1/4カップ
揚げ油

春きゃべつ…2枚
ミニトマト…4コ

つくり方

(1)カレーの具を粗くつぶす。じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて水分をとばし、熱いうちにつぶしてカレーと混ぜる。

(2)(1)を4コに丸め、小麦粉・溶きたまご・パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。

(3)皿に盛り、せん切りのきゃべつ・ミニトマトを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...7.2g
  • 脂質...13.7g
  • 炭水化物...35.9g
  • ナトリウム...300mg
  • コレステロール...59mg
  • 食物繊維...3.1g
  • カルシウム...47mg
  • 鉄...1.6mg
  • ビタミンA...51μg
  • ビタミンB1...0.22mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...2.2mg
  • ビタミンC...71mg

食で健康づくり

残ったカレーにじゃがいもを加えて、子どもから大人まで大好きなカレーコロッケに変身。野菜を添えていただきます。

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