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卵料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

納豆入りたまご焼き

トロッとしたいつもの納豆をアレンジ! 相性の良いたまごと合わせて焼き上げました。「もう一品…」という時に、パパッとつくれるお手軽アイデアメニューです。

7 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約120円
塩分
0.6g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

たまご…2コ
納豆…1パック(30g)
納豆のたれ(添付)…1袋
青ねぎ…1本
サラダ油…大さじ1/2

だいこん…5cm
しょうゆ…少々

コープス商品材料

だいこん

だいこん

●地元の有機配合肥料と卵殻などを中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●除草剤は使用せず、有機質を中心とした肥培管理を行い、よりよい土作り、作物作りに努めています。

つくり方

(1)青ねぎは小口切りにする。大根はすりおろし、ざるに上げて水気を切る。

(2)卵を割りほぐし、納豆・たれ・青ねぎを加え、納豆をほぐすように混ぜる。

(3)卵焼き器を熱し、油を引く。(2)を2~3回に分けて流し入れ、焼く。2回目の卵液を入れた時、奥に寄せた卵を少し持ち上げて流し入れる。

(4)(3)を食べやすく切って皿に盛り、大根おろし・しょうゆを添える。

食で健康づくり

栄養豊富な卵や納豆は、毎日摂りたい食品です。大根に含まれるジアスターゼは消化を助けてくれます。さっぱりして濃厚な卵焼きとよく合うので、たっぷり食べましょう。

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