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卵料理

海苔巻き卵焼き

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約80円
塩分
0.9g
カロリー
190kcal

(1本分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(1本分)

コープス
ひょうごの赤たまご…2コ
だし…大さじ2
塩…少々

焼き海苔…全形1枚
サラダ油…小さじ1/2

甘酢しょうが…適宜

つくり方

(1)卵を溶きほぐし、だしと塩を混ぜる。海苔は半分に切る。

(2)卵焼き器を熱し、薄く油をひく。卵液を約1/3量流し広げ、海苔をのせて巻く。もう一度油をひき、同様に巻く。最後に残りの卵液を流し巻く。

(3)食べやすく切り甘酢しょうがを添える。

栄養

(1本分あたり)
  • たんぱく質...14.3g
  • 脂質...13.4g
  • 炭水化物...1.7g
  • ナトリウム...360mg
  • コレステロール...462mg
  • 食物繊維...0.6g
  • カルシウム...62mg
  • 鉄...2.2mg
  • ビタミンA...200μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.51mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...3mg

食で健康づくり

たまごは必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質のたんぱく質です。たまごを巻く時は向こう側から手前に向かって巻き、巻き終わったら向こう側にすべらせて、同様に巻きましょう。

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