コープCooking > 芋料理 > じゃがいも > 肉じゃが

芋料理

  • きっずクッキング

肉じゃが

家庭の味の代表選手ともいえる肉じゃがを、マスターできれば料理の腕に自信もつくよ!

20 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約680円
塩分
1.3g
カロリー
310kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉うすぎり…80g
じゃがいも(大)…1コ(200g)
たまねぎ…1/2コ
にんじん…1/3本
三度豆…6本
サラダ油…大さじ1/2
〈調味料〉
水…1カップ
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●堆肥など有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)☆★☆材料を切るよ!☆★☆

牛肉は4cm幅、じゃがいもはピーラーで皮をむき、ひと口大に切る。たまねぎはくし型に、にんじんは1cm厚さ、三度豆は4cm長さに切る。

(2)☆★☆炒めるよ!☆★☆

サラダ油を入れた鍋で牛肉を炒め、色が変わったらじゃがいも、たまねぎ、にんじんを中火で1~2分炒める。

(3)☆★☆煮るよ!☆★☆

〈調味料〉を入れて、野菜がやわらかくなるまで約15分煮込み、三度豆を入れてさらに2分煮込む。

(4)☆★☆盛り付けるよ☆★☆

煮汁もいっしょに盛り付けて、いただきます!

食で健康づくり

牛肉とじゃがいもはベストコンビ。いっしょに煮ると味も栄養もアップしますよ。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ