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野菜料理

  • ~500円以下

ウインナーソーセージの炒めなます

おとなも夢中になっちゃう新しいウインナー、野菜も歯ごたえよくパパのお酒も進みそう。

5 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
塩分
1.3g
カロリー
230kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・あらびきウインナー…1袋(140g)
・れんこん…200g
・にんじん…100g
・だいこん…100g
・ピーマン…2コ
・油…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/3
・しょうゆ…小さじ1
・酢…大さじ3
・白いりごま…大さじ1

コープス商品材料

れんこん

れんこん

●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●れんこんに最適な土づくり、農業用水ではなく地下水を使用することで、健康で肌つやの良いれんこんを作っています。
●生産地・生産者を限定。「さくさく」の歯ごたえが自慢です。
●品種は「茨城20号」が中心。さくさく感があり、煮物や天ぷらに向いた品種です。

つくり方

(1) ウインナーはたて半分に切って、斜めうす切りにする。れんこんは4つ割りにして、うす切りにし、水にくぐらせる。にんじん・だいこんは5センチ長さのせん切り、ピーマンもせん切りにする。

(2) 鍋に油とごま油を熱し、にんじん・れんこん・だいこんの順に炒め、酒・砂糖・塩・しょうゆを入れ、ピーマン・ウインナーを入れて2~3分炒めて酢を加え、炒りつける。

(3) 器に盛り、ごまを散らす。

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