コープCooking > 野菜料理 > ら行 > れんこんとひじきのサラダ

野菜料理

  • ~500円以下

れんこんとひじきのサラダ

ミネラルも繊維質もたっぷりとれる、素材の取り合わせが新鮮な和風サラダ。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約400円
塩分
2g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・れんこん…100g
・ほうれん草…200g
・かまぼこ(焼)…1/2枚
・生ひじき…110g
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ2~大さじ1
・七味とうがらし…適宜

コープス商品材料

れんこん

れんこん

●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●れんこんに最適な土づくり、農業用水ではなく地下水を使用することで、健康で肌つやの良いれんこんを作っています。
●生産地・生産者を限定。「さくさく」の歯ごたえが自慢です。
●品種は「茨城20号」が中心。さくさく感があり、煮物や天ぷらに向いた品種です。

つくり方

(1) れんこんはたて半分か4つに割り、うす切りにしてサッとゆでる。 ほうれん草はゆでて、3センチ長さに切る。かまぼこはたて半分に切り、うす切りにする。

(2) (1)とひじきをマヨネーズとしょうゆで和える。好みで七味とうがしをふる。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

家庭料理研究会のお知らせ

2018年05月15日
「 初夏の涼味 」
2018年05月01日
「 体に活力 」

今週お買得な食材はこちら!

店舗のおトクな商品を掲載中!

コープの店舗 おトク情報
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ