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卵料理

  • ~500円以下

炒りたまごとほうれん草の和え物

炒め合わさずに和え物にすると、さっぱりと朝ごはんによく合います。

33 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
0.9g
カロリー
110kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ほうれん草…1束
・しょうゆ…小さじ1/2
・たまご…3コ
・砂糖…少々
・塩…ひとつまみ
・油…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・酒…小さじ1

コープス商品材料

ほうれん草

ほうれん草

●標高600mの高原の冷涼な気候を生かして栽培しています。
●1991年から農薬や化学肥料を使わずに、堆肥でしっかり土づくりをして栽培しています。
●JAS法に基づく「有機農産物」の認証を取得しています。

つくり方

(1) ほうれん草はゆで、しょうゆをふりかける。

3センチ長さに切り、軽く絞る。

(2) たまごを割りほぐし、砂糖・塩を混ぜる。

フライパンに油を熱し、たまごを流し入れて炒りたまごをつくる。

(3) (1)と(2)をしょうゆ・酒で和える。

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