材料（4人分）
南部どり骨抜き手羽もと肉（下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
さつまいも（なると金時）（半月切り）…1/2本
ピーマン徳用（乱切り）…2コ
抑臭にんにく（薄切り）…2かけ
サラダ油…小さじ2
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油とにんにくを入れて熱し、鶏肉・さつまいもを焼く。
（2）ピーマンを加える。
（3）＜調味料＞を絡める。
調理のコツ
●にんにくが焦げないように、火加減を調節しながら中弱火で、鶏肉・さつまいもを返しながら焼きましょう。●鶏肉にほぼ火が通ってから、ピーマンを加えます。
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