鶏むね肉のさっぱり梅煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約390円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

鹿児島県産若どりむね肉(ひと口大に切る)…300g
白ねぎ(斜め切り)…1/2本
ごぼう(斜め切り)…1/2本
油…大さじ1

<A>
水…1/2カップ
梅干し(種を取りたたく)…2コ
みりん…大さじ2
しょうゆ…小さじ1

大葉(細切り)…5枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)油を熱して、とり肉・野菜を炒める。

(2)<A>を加えて煮る。

(3)大葉をのせる。

調理のコツ

●とり肉は、包丁を斜めに入れて、そぎ切りにしてから、ひと口大に切ります。
●とり肉の表面の色が変わったら野菜を加え炒めます。

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