材料（4～6人分）
国産豚肉 すじひきヘレ…400g
油…大さじ1/2
＜A＞
水…1/2カップ
ケチャップ…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
にんにく(おろす)…1かけ
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
レタス(細切り)…1/4玉
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
(2)＜A＞を加え、ふたをして煮る。
(3)食べやすく切り、野菜を添える。
調理のコツ
●味を染みやすくするため、5～6カ所フォークで刺しておきます。●肉の全面にしっかりと焼き色をつけます。
●中～弱火で約10分、上下を返してさらに約10分煮てふたを取り、残りの煮汁を絡めます。
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