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肉料理

ミートボール コロッケ

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約300円
塩分
1.3g
カロリー
680kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(7コ分)

コープスてり焼きミートボール…1袋

じゃがいも…小2コ
ミートボールのたれ…大さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

ミニトマト…7コ

小麦粉…大さじ2
たまご…1/2コ

パン粉…1/2カップ
揚げ油
レタス…1枚

つくり方

(1)じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて粉ふきにしてつぶす。ミートボールのたれ・塩・こしょうを加えて混ぜる。

(2)(1)を7コに分けミートボールを包む。ミニトマトはヘタを取り、竹串で穴をあける。

(3)(2)に小麦粉・溶き卵を混ぜたもの・パン粉の順に衣をつけて中温の油で揚げる。

(4)レタスのせん切りを添える。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...19.2g
  • 脂質...32.1g
  • 炭水化物...77.3g
  • ナトリウム...510mg
  • コレステロール...126mg
  • 食物繊維...4.9g
  • カルシウム...44mg
  • 鉄...2.0mg
  • ビタミンA...91μg
  • ビタミンB1...0.30mg
  • ビタミンB2...0.24mg
  • ナイアシン...3.5mg
  • ビタミンC...88mg

食で健康づくり

じゃがいもにはでんぷん・ビタミンB・ビタミンC・カリウムなどが含まれています。ビタミンCは水と熱に弱いですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られ、調理しても壊れにくいです。

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