材料（7コ分）
てり焼きミートボール…1袋
じゃがいも…小2コ
ミートボールのたれ…大さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
ミニトマト…7コ
小麦粉…大さじ2
たまご…1/2コ
パン粉…1/2カップ
揚げ油
レタス…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて粉ふきにしてつぶす。ミートボールのたれ・塩・こしょうを加えて混ぜる。
（2）（1）を7コに分けミートボールを包む。ミニトマトはヘタを取り、竹串で穴をあける。
（3）（2）に小麦粉・溶き卵を混ぜたもの・パン粉の順に衣をつけて中温の油で揚げる。
（4）レタスのせん切りを添える。
栄養（全量あたり）
- カロリー...680kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...19.2g
- 脂質...32.1g
- 炭水化物...77.3g
- ナトリウム...510mg
- コレステロール...126mg
- 食物繊維...4.9g
- カルシウム...44mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...91μg
- ビタミンB1...0.30mg
- ビタミンB2...0.24mg
- ナイアシン...3.5mg
- ビタミンC...88mg
食で健康づくり
じゃがいもにはでんぷん・ビタミンB・ビタミンC・カリウムなどが含まれています。ビタミンCは水と熱に弱いですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られ、調理しても壊れにくいです。
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