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軽食

  • 15分以内
  • きっずクッキング
  • とりわけ離乳食
  • ~500円以下

ぶっかけうどん

見た目もカラフルな夏のひんやり麺。つるつるっと、豪快にいただきましょう。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約425円
塩分
3.3g
カロリー
350kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ゆでうどん…2玉
ロースハム…2枚
とうもろこし…1/2本
オクラ…2本
きゅうり…1/2本
ミニトマト…4コ
青ねぎ…1本
いりごま(白)…適量

めんつゆ(ストレート)…3/4カップ

コープス商品材料

オクラ

オクラ

●有機質肥料を中心に、しっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)☆★☆材料を準備するよ!☆★☆

ハムは角切り、とうもろこしはゆでて実をはずし、オクラはさっとゆでて小口切りにします。きゅうりはたて4つ割りにしたものをさらに小口切りに。ミニトマト

は4つ切りにします。

(2)☆★☆ゆでるよ!☆★☆

うどんはたっぷりの湯を沸かし約1分ゆで、ざるにとり冷水で冷やして水気をきります。

(3)☆★☆盛り付けるよ!☆★☆

器にうどんと(1)を盛り、小口切りにした青ねぎといりごまをふり、めんつゆをかけます。

食で健康づくり

冷たい麺料理は夏にぴったり!お好みの野菜や、卵などの具をのせて彩りよくして食べましょう。鍋からあがってくる蒸気(ゆげ)は熱いので注意してね。

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