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肉料理

納豆入り豚キムチ

豚肉、キムチ、納豆で手早くできる元気なメニューキムチの香りで食欲増進、ごはんやビールもすすみます。

6 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約820円
塩分
1.1g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚肉ばら薄切り…200g
納豆のたれ(添付)…1袋
こしょう…少々

白菜キムチ…150g
納豆…2パック
青ねぎ(細)…1袋
しょうが(みじん切り)…1かけ
ごま油…大さじ1
いりごま(白)…大さじ1

つくり方

(1)豚肉はひと口大に切り、納豆のたれ・こしょうをよくもみ込み下味をつける。青ねぎは4~5cm長さに切る。キムチは3cm幅に切る。

(2)フライパンにごま油を熱し、しょうが・豚肉・キムチの順によく炒める。

(3)青ねぎ・納豆を加えて炒めて、いりごまを混ぜる。

食で健康づくり

納豆はやわらかく炊いた大豆に納豆菌を加え繁殖、発酵することで消化吸収がよくなります。納豆のネバネバの中には酵素ナットウキナーゼを含んでいます。

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