たまねぎの煮びたし

あっさりしているのでたっぷり食べられます、素材の味を引き立てるうす味がウレシイ一品。

調理時間: 10分

材料費: 約260円

塩分: 0.5g (1人前あたり)

カロリー: 80kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・たまねぎ(大)…2コ
・うすあげ…2枚
・だし…1/2カップ
・うすくちしょうゆ…小さじ2
・かつおパック…1袋(3g)

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) たまねぎは1.5cm幅に、うすあげは、縦半分に切って1cm幅に切る。

(2) 鍋にだしとしょうゆを煮立て、(1)を入れしんなりするまで中火で煮る。

※すぐ煮えるので煮すぎに注意!

※濃口しょうゆでも代用できます。

(3) 煮汁とともに器に盛り、かつおをふる。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...80kcal
  • 塩分...0.5g

食で健康づくり

たまねぎを切ると涙が出るのは硫化アリルという成分が原因。硫化アリルは、火を通すと甘みのある成分に変化します。

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