豆腐と長芋の和風グラタン

茶碗蒸風のやさしい味が年配の方にも大好評、焼きたてのあつあつをフゥフゥどうぞ。

調理時間： 30分

材料費：約700円

塩分： 1.9g （1人前あたり）

カロリー： 200kcal （1人前あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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材料（4人分）

・絹ごしとうふ…300g
・しょうゆ…小さじ1
・長いも…150g
・青ねぎ(細)…5本
・たまご…2コ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜A＞
・だし…1/2カップ
・しょうゆ…小さじ1/3
・塩…小さじ1/3

・むきえび…100g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜B＞
・だし…1/2カップ
・酒…大さじ4
・しょうゆ…大さじ1と1/3
・みりん…大さじ2と1/2

・かたくり粉…小さじ2
・水…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2