コープCooking > 豆料理 > 豆腐 > 揚げ豆腐のコーンクリーム仕立て

豆料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

揚げ豆腐のコーンクリーム仕立て

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約180円
塩分
1.1g
カロリー
220kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス しっかり鍋とうふ…1/2丁
しょうゆ…小さじ1/2

小麦粉…大さじ1/2

揚げ油

ブロッコリー…1/4株

CO・OP コーンクリーム…1袋
牛乳…120ml

こしょう…少々
とろけるスライスチーズ…1枚

コープス商品材料

牛乳

牛乳

●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。

つくり方

(1)豆腐は4等分にし、ペーパータオルに包んで水切りをして、しょうゆをふる。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。

(2)豆腐に小麦粉をまぶし、中温の油で揚げる。

(3)鍋にコーンクリームの粉を入れ、牛乳を加えながら加熱してよく溶かし、こしょうで味を調える。

(4)(2)を器に盛り、4等分したスライスチーズをのせ、(3)を注ぎブロッコリーを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...10.9g
  • 脂質...13.7g
  • 炭水化物...13.7g
  • ナトリウム...430mg
  • コレステロール...15mg
  • 食物繊維...1.5g
  • カルシウム...226mg
  • 鉄...1.0mg
  • ビタミンA...64μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.20mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...31mg

食で健康づくり

CO・OPコーンクリームスープは、お湯を注ぐとすぐできるカップスープです。家族団らんやパーティーには、フォンデュ風にチーズや野菜・パンなどを入れて楽しむといいでしょう。

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