材料（4人分）
＜A＞
薩摩元気豚パラパラミンチ…200g
淡路島たまねぎ（粗みじん切り）…1/2コ
ズッキーニ（粗みじん切り）…1/4本
国産パプリカ（粗みじん切り）…1/3コ
水…1カップ
ゴールデンカレー（ルウ）中辛（刻む）…2かけ
本場さぬきうどん（レンジ加熱）…4食
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンを熱し、＜A＞を炒める。
（2）水・カレールウを加える。
（3）うどんにかける。
調理のコツ
●ミンチから出てくる脂で炒めます。●豚肉の色が変わったら、たまねぎをじっくり炒め、ズッキーニ・パプリカの順に炒めます。
●水・カレールウを加えたら、中弱火で混ぜながら、水気が少なくなるまで煮ます。
●冷凍うどんは袋の表示通りに加熱してください。
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