チーズポークチャップ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1040円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

国産豚肉肩ローステキ・カツ用(下味をつけ、粉をまぶす)…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

淡路島たまねぎ(薄切り)…1/2コ
エリンギ(短冊切り)…1本
サラダ油…大さじ1

<A>
水…1/4カップ
ケチャップ…大さじ3
お好みソース…小さじ2
赤ワイン…大さじ3

とろけるスライスチーズ…4枚
アスパラガス徳用(4cmに切り、ゆでる)…1/2袋
メークイン(ひと口大に切り、粉ふき芋にする)…2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、たまねぎ・エリンギを炒め、豚肉を焼く。

(2)<A>を加え煮込み、チーズをのせる。

(3)アスパラ・じゃがいもを添える。

調理のコツ

●<A>は合わせておきます。
●たまねぎ・エリンギを炒めたら、端のほうに寄せて豚肉を焼きます。
●豚肉に火が通ったら、チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにします。

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