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肉料理

スペアリブのスタミナ焼き

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約890円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚スペアリブスティック(下味をつける)…500g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

サラダ油…大さじ1/2

<たれ>
にんにく(おろす)…1かけ
トマトケチャップ…大さじ3
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3

きゃべつ(細切り)…1/5玉
レモン(くし形切り)…1/2コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱しスペアリブを焼く。

(2)<たれ>を加え煮絡める。

(3)きゃべつ・レモンを添える。

調理のコツ!

●スペアリブは焼き色をつけてから、ふたをしてしっかり火を通します。
●肉を焼いた後に出る余分な油は除き、混ぜ合わせた<たれ>を加えます。
●<たれ>を加えたら、弱火で煮絡めてください。

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