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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

豆乳鍋

74 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約1,090円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)…370g
とうふ(ひと口大に切る)…1丁
はくさい(ざく切り)…1/4玉
にんじん(細切り)…1/2本
ぶなしめじ(小房に分ける)…170g
青ねぎ(5cmに切る)…100g

<A>
有機豆乳(無調整)…3カップ
水…2カップ
だしの素…小さじ1
みそ…大さじ3
しょうゆ…大さじ1

つくり方

(1)<A>を煮立て、具材を煮る。

調理のコツ!

●一度煮立てたら、火を弱くして焦げないようにしましょう。
●にんじんはピーラー等で薄く切ると、早く火が通ります。

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