スコップちらし寿司

調理時間： 25分

材料費：約2000円

塩分： 2.8g （1人分あたり）

カロリー： 500kcal （1人分あたり）

※調理時間は米の浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4人分）

米…2合
水…400ml

CO・OP 十種の具材ちらし寿司の素…1袋（135g）

短冊セット5点盛（鯛、まぐろ、ぶり、サーモン、いか）…各種50g
いくら…30g

〈炒りたまご〉
たまご…2コ
砂糖…小さじ1/2
塩…少々

スナップえんどう…5本

しょうゆ・練りわさび…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）米は洗って30分以上浸水して炊く。炊きあがったら、ちらし寿司の素を混ぜて冷ます。

（2）短冊セットはそれぞれ1.5cm角に切る。小鍋に卵・砂糖・塩を混ぜ合わせ、4～5本の菜箸で混ぜながら加熱して〈炒りたまご〉を作る。スナップえんどうはゆでて、斜め半分に切る。

（3）器に（1）を盛り、（2）といくらを彩りよくのせる。しょうゆ・わさびを添える。

栄養（1人分あたり）

カロリー...500kcal
塩分...2.8g
たんぱく質...26.7g
脂質...9.6g
炭水化物...72.7g
ナトリウム...1100mg
コレステロール...204mg
食物繊維...1.7g
カルシウム...36mg
鉄...2.2mg
ビタミンA...81μg
ビタミンB1...0.29mg
ビタミンB2...0.28mg
ナイアシン...6.9mg
ビタミンC...2mg

食で健康づくり

CO・OP 十種の具材ちらし寿司の素は、根菜やきのこ、高野豆腐などの具材が十種類入っており、ご飯に混ぜるだけで簡単にちらし寿司が作れます。ガラスの器に盛り付けるとちらし寿司の側面も見えて、華やかな印象になります。食べたい分だけ、しゃもじや大きめのスプーンですくって食べられるのでお祝いの席にもぴったりです。