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おやつ

  • ~500円以下

みかんの焼きプリン

1 つくったよ
調理時間
45分
材料費
約280円

(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

塩分
0.1g
カロリー
100kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6コ分)

コープス コープの産直 みかん…4コ
たまご…2コ
牛乳…1カップ
砂糖…30g

コープス商品材料

みかん

みかん

●魚カスなど有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)みかん2コは実を取り出し、残りは果汁を搾る(約1/2カップ)。

(2)ボールに卵を割りほぐし、温めた牛乳・砂糖・みかんの果汁を加え、混ぜてこす。

(3)耐熱容器にみかんの実を等分に入れて(2)を注ぎ、天板に並べる。

(4)天板の高さ半分まで湯を注ぎ、150℃のオーブンで約35分焼く(竹串を刺して液体が出てこなければ焼き上がり)。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...4.1g
  • 脂質...3.7g
  • 炭水化物...14.1g
  • ナトリウム...45mg
  • コレステロール...89mg
  • 食物繊維...0.2g
  • カルシウム...62mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...600μg
  • ビタミンB1...0.07mg
  • ビタミンB2...0.16mg
  • ナイアシン...0.2mg
  • ビタミンC...19mg

食で健康づくり

果物は1日約200gを目標に摂取しましょう。みかんはビタミンCが豊富です。みかんのすじには実の300倍のビタミンP(ポリフェノールの一種)が含まれ、ビタミンCの吸収を助けてくれます。そのまま食べる時は白いすじごと食べましょう。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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