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おやつ

  • 2人分300円

かぼちゃプリン

コープスフードプランのかぼちゃの甘みを生かしました。食感しっとりやさしいコクのあるプリンに仕上がりました。

42 つくったよ
調理時間
40分
材料費
約210円
塩分
0.6g
カロリー
660kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

コープス フードプラン 甘さほくほくかぼちゃ…150g(正味)
コープス 桃色たまご…2コ
コープス あじわい牛乳…1カップ
砂糖…30g
ラム酒…小さじ1

〈カラメルソース〉
砂糖…30g
水…大さじ1

熱湯…大さじ1

コープス商品材料

かぼちゃ

かぼちゃ

●鶏糞などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)小鍋に砂糖、水を入れて中火にかけ、混ぜないで鍋をゆすりながら砂糖を溶かします。色づいたら熱湯でゆるめて色づいたら湯でのばして〈カラメルソース〉を作り、器に流す。

(2)かぼちゃはラップをして柔らかくなるまで電子レンジ(500W)で3~4分加熱する。スプーンなどで皮から実をすくい取り、丁寧につぶす。

(3)ボウルに卵をほぐし、温めた牛乳と砂糖を加え、混ぜる。(2)に混ぜながら加え、ラム酒も加える。

(4)耐熱容器に(3)を等分に入れる。 天板に約半分ぐらいの湯をはり、180℃のオーブンで5分、150℃に下げて約20分焼く。

食で健康づくり

かぼちゃは、サラダ・煮物・天ぷら・コロッケなどどんな料理でも使える便利な緑黄色野菜です。丸のままなら涼しい場所で、切ったものならワタを除いてラップをして冷蔵庫で保存しましょう。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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