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肉料理

  • 15分以内
  • やさいたっぷり

レタス巻き焼肉

好きな野菜とお肉をとって、レタスで巻くだけ。野菜もとれて、満腹になるおすすめメニュー。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約2225円
塩分
1.5g
カロリー
670kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛肉焼肉用…400g
たまねぎ…1コ
もやし…1袋
かぼちゃ…1/8玉

サラダ油…大さじ2

レタス…1玉

<たれ>
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
ごま油…大さじ1/2~1
すりごま(白)…大さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
にんにく(すりおろし)…少々
ラー油…適宜

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●牛糞堆肥など有機質肥料を中心に、しっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)たまねぎは8mmの厚さの半月切り、かぼちゃは5mm厚さのくし形に切る。レタスははがす。

(2)〈たれ〉を合わせる。

(3)ホットプレートに油を熱し、肉と野菜を焼き、〈たれ〉につけ、レタスに巻いていただく。

食で健康づくり

牛肉の主成分はたんぱく質と脂質、貧血に有効な鉄や味覚障害を予防する亜鉛も含みます。

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