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ご飯

かやく豆ごはん

しいたけの香りがご飯に移って深い味わい、このままでもおにぎりにしてもおいしいですよ。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約760円
塩分
1.4g
カロリー
380kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水+しいたけの戻し汁…2と1/3カップ

・鶏肉もも…100g
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・塩…小さじ1/2

・実えんどう(さや付き)…200g
・にんじん…1/3本
・干しいたけ…2枚

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●冷涼で日照時間が長く降雨量が少ないため、病害虫の発生が少ない環境で栽培しています。
●強粘土質の肥沃な土壌の農地で、熱心な生産者が手を掛けた米作りをしており、米粒は充実し形質がよく、さっぱりとした固めのお米です。
●宅配専用(お米友の会)のお米です。

つくり方

(1)しいたけは水で戻す。米は洗って分量の水と戻し汁に30分以上つける。

(2)鶏肉は1.5センチ角に切り、調味料をもみ込む。実えんどうはさやから出す。にんじん、しいたけは3センチ長さの細切りにする。

(3)(1)に(2)をのせて炊く。

※とり肉は調味料ごと米にのせ、。その上に、しいたけ・にんじん・実えんどうを広げます。

食で健康づくり

実えんどうは春が旬。食物繊維やビタミンB1・Cを含みます。鮮度が落ちやすいので早めに使いきりましょう。

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