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うなぎライスバーガー

うなぎを使った簡単豪華な和風バーガーはラップに包んで秋の行楽弁当にもおすすめ。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約790円
塩分
1.7g
カロリー
580kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ごはん…大盛2杯分
塩…少々

うなぎ蒲焼…1/2尾

<たれ>
添付のたれ…1/2袋
水…小さじ1

たまねぎ…1/2コ
レタス…1枚

サラダ油…大さじ1/2
マヨネーズ…適量

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)☆★☆切るよ!☆★☆

うなぎは4つに切る。たまねぎは8ミリの薄切り、レタスは手でちぎる。

(2)☆★☆ごはんをぺちゃんこにするよ!☆★☆

ごはんをボウルに入れて塩をふりかけ、混ぜて8コに分ける。ごはんをラップに移し、ボウルの底で押さえつけて直径約8センチの円形にぺちゃんこにする。

(3)☆★☆焼くよ!☆★☆

フライパンに油をひき、ぺちゃんこにしたごはんを両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。焼けたら<たれ>をぬる。

(4)☆★☆炒めるよ!☆★☆

フライパンでたまねぎを炒めて(3)の残った<たれ>とうなぎを入れ、ふたをして火を止める。

(5)☆★☆はさむよ!☆★☆

下からレタス、たまねぎ、マヨネーズ、うなぎ、マヨネーズの順に、焼いたごはんではさんでできあがり。

食で健康づくり

ごはん(黄)・うなぎ(赤)・レタス(緑)をまとめてパクリ。元気もりもりですよ。

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