コープCooking > 肉料理 > 牛肉 > サンチュ包み焼肉マスタードたれ

肉料理

  • 15分以内
  • やさいたっぷり

サンチュ包み焼肉マスタードたれ

手軽ににぎやかな雰囲気が演出できる包み焼肉。パンに挟んだりしてアウトドアでも楽しめそう。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約780円
塩分
2g
カロリー
400kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉(焼肉用)…150g
塩…小さじ1/8
こしょう…少々

サラダ油…大さじ1/2

〈マスタードたれ〉
粒マスタード…大さじ1
ウスターソース…小さじ2
ヨーグルト(プレーン)…大さじ1/2※加糖でもOK

セロリ…1/2本
きゅうり…1/2本
トマト…1/2コ
たまねぎ…1/4コ
サンチュ…1袋

つくり方

(1)牛肉に塩・こしょうをする。〈マスタードたれ〉を合わせる。

(2)セロリ・きゅうりは細切りに、トマトはくし形に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらす。

(3)フライパンに油を熱し、牛肉を焼き〈マスタードたれ〉をよくからませる。

(4)サンチュで(2)(3)を包んでいただく。

食で健康づくり

サンチュはチシャ(レタス)の仲間で熱い焼肉などを包んでも歯ごたえが残るので包み菜とも呼ばれています。

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