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ご飯

オムライス

意外にむずかしいという声も多いこのメニュー。焼き加減やコツをつかめば腕も段々あがります。

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約680円
塩分
1.7g
カロリー
510kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ご飯…4杯分

とり肉(親子丼用)…100g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

たまねぎ…1/2コ
ピーマン…2コ
サラダ油…大さじ1
ケチャップ…大さじ4

たまご…4コ
牛乳…大さじ4
塩…少々
こしょう…少々

バター(サラダ油)…20g
ブロッコリー…1/2株

ケチャップ…適宜

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●鶏糞堆肥など有機質肥料を中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)とり肉に塩・こしょうをする。たまねぎ・ピーマンは粗みじんに切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。

(2)フライパンに油を熱し、とり肉・たまねぎ・ピーマンを炒める。ご飯・ケチャップを加え炒め混ぜる。

(3)1人分ずつたまごを溶きほぐし、牛乳・塩・こしょうを混ぜる。

(4)フライパンにバターを熱し、(3)を流し、大きくかき混ぜ強火で手早くオムレツを作る。

(5)皿に(2)を盛り、(4)をのせ、ブロッコリーを添える。好みでケチャップをかける。

食で健康づくり

たまごはたんぱく質・ビタミンA・B2・D・鉄などの栄養素をバランス良く含みます。

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