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肉料理

ビーフサンドカツ

マスタードをサンドしたアイデアビーフカツ、お弁当にも喜ばれる人気の洋風メニューです。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1250円
塩分
0.8g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛肉焼肉用…250g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・粒マスタード…大さじ2

<衣>
・たまご…1コ
・水…大さじ1
・小麦粉…大さじ3

・パン粉…1カップ

・揚げ油

・レタス…4枚
・ラディッシュ…4コ

つくり方

(1)牛肉に塩・こしょうをふり、半量にマスタードを塗り2枚を重ねる。

(2)(1)に<衣>とパン粉をつけ、中温の油でカラリと揚げる。

(3)皿にビーフカツを盛り、せん切りにしたレタスとラディッシュを添える。

食で健康づくり

ラディッシュは大根の一種。大根同様ビタミンCやジアスターゼを含んでいます。

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