白菜のたらこ煮
年配の方にもおすすめのとろみのついたやさしい味、たらこに塩味があるので、しょうゆは加減してどうぞ。
調理時間： 20分
材料費： 約400円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 98kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・はくさい…1/4株
・油…大さじ１
・たらこ…２本（５０ｇ）
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ1/2
・みりん…小さじ１
・鶏がらスープ…小さじ１
・水…１カップ
・かたくり粉…大さじ１
・水…大さじ２
・ごま油…小さじ1/2
・青ねぎ…１～２本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)白菜は軸をそぎ切り軸と葉に分けて、４～５センチのざく切りにする。たらこは１センチに切り、青ねぎは小口切りにする。
(2)鍋に油を熱し、白菜の軸を炒め葉を加え、しんなりしたら調味料と水を加え柔らかくなるまで煮る。
(3)たらこを加えて混ぜ、水溶きかたくり粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を加える。器に盛り青ねぎの小口切りを散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...98kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
白菜のカット売りのものは、栄養成分が失われやすいので早めに使いきりましょう。
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